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Le alternative al latte di origine vegetale si ottengono da legumi come la soia e il lupino, da cereali come l\u2019avena e il riso, o da frutta a guscio come le mandorle o gli anacardi. Per legge, questi sostituti del latte non possono essere etichettati come \u201clatte\u201d, l\u2019unica eccezione \u00e8 il latte di cocco.<\/p>\n
Come prodotto naturale, il latte contiene molte calorie, proteine e sostanze nutritive come potassio e calcio, iodio, vitamina B2 e B12.\u00a0Il latte ha un contenuto di grassi pi\u00f9 elevato rispetto alle bevande vegetali. Anche gli ingredienti delle bevande a base vegetale sono notevoli, ma variano a seconda del tipo (vedi sotto). Contengono proteine, vitamine, grassi e carboidrati in quantit\u00e0 variabili: alcune variet\u00e0 hanno un numero di calorie leggermente superiore e altre inferiore.\u00a0Le bevande a base di noci, ad esempio, hanno di solito un po\u2019 pi\u00f9 di grassi rispetto a quelle a base di soia e cereali, ma le bevande a base di cereali e noci contengono meno proteine e le bevande a base di cereali sono povere di grassi. Le bevande a base vegetale, inoltre, non contengono colesterolo e possono quindi contribuire a stabilizzare i livelli di colesterolo.<\/p>\n
Soia:<\/strong>\u00a0in termini di contenuto proteico e di potassio, una bevanda a base di soia \u00e8 in grado di tenere il passo con il latte e apporta anche un numero significativamente inferiore di calorie. Le sue proteine vegetali possono essere sfruttate al meglio. Contiene anche acidi grassi insaturi, magnesio e acido folico.<\/p>\n Riso:<\/strong>\u00a0le bevande a base di riso contengono magnesio e vitamina D, ma non in grandi quantit\u00e0. Grazie al loro contenuto di carboidrati, forniscono rapidamente energia, ma non hanno praticamente proteine o grassi. Le bevande a base di riso hanno un sapore relativamente neutro.<\/p>\n Avena:<\/strong>\u00a0le bevande a base di avena contengono acidi grassi insaturi e beta-glucani. Questi possono avere un effetto positivo sulla digestione e sui livelli di zucchero nel sangue. Grazie al loro sapore dolce, le bevande a base di avena possono essere utilizzate come sostituto del latte nel caff\u00e8. Inoltre, possono essere facilmente utilizzate per creare la schiuma per il cappuccino. Le bevande all\u2019avena sono considerate un\u2019alternativa ecologica perch\u00e9 l\u2019avena viene coltivata a livello regionale.<\/p>\n Mandorla:<\/strong>\u00a0le bevande a base di mandorle sono popolari anche come sostituto del latte nel caff\u00e8 e sono ottime per torte e crostate (torta! Qualcuno ha detto torta?). Sono ricche di vitamina E, ferro e magnesio. Tuttavia, i mandorli hanno bisogno di molta acqua e quindi, in termini di produzione, questo sostituto del latte non \u00e8 il pi\u00f9 ecologico.<\/p>\n Cocco:<\/strong>\u00a0il latte di cocco contiene molti grassi, potassio, magnesio e sodio. \u00c8 denso e si ottiene pressando i pezzi di cocco. Le bevande a base di cocco o acqua di cocco, invece, sono costituite da pezzi di cocco grattugiato e acqua. Hanno meno grassi e meno calorie, ma anche meno minerali.<\/p>\n Anacardi:<\/strong>\u00a0le bevande a base di anacardi contengono potassio e vitamina E e si prestano bene anche a piatti esotici.<\/p>\n Canapa:<\/strong>\u00a0s\u00ec, esistono anche bevande alla canapa. Sono davvero sane e ricche di acidi grassi insaturi e aminoacidi, oltre che di minerali come il magnesio e il potassio.<\/p>\n Le bevande a base vegetale non sono direttamente paragonabili al latte in termini di gusto. Alcune sono disponibili in diversi gusti, come la vaniglia o la banana. Tuttavia, \u00e8 possibile utilizzarle proprio come il latte: ad esempio per il muesli o il caff\u00e8, per un delizioso frullato o per cucinare.<\/p>\n Le bevande vegetali sono costituite in gran parte da acqua, il che le rende poco caloriche. Gli ingredienti della pianta vengono schiacciati, messi a bagno, riscaldati e filtrati nel processo di produzione. Ingredienti come sale, addensanti, stabilizzanti ed emulsionanti aggiungono sapore e rendono la consistenza pi\u00f9 densa. I produttori spesso arricchiscono i prodotti con vitamine e calcio o aggiungono grassi od oli. Le bevande a base vegetale vengono solitamente omogeneizzate e surriscaldate per conservarle. Se acquisti bevande biologiche, saranno particolarmente pure.<\/p>\n La produzione di bevande a base vegetale utilizza meno acqua e meno CO2 rispetto alla produzione del latte vaccino. Ad esempio, la produzione di un litro di bevanda alla mandorla rilascia 0,7 chilogrammi di CO2, mentre la soia ne rilascia un chilogrammo. Un litro di bevanda di avena richiede 48 litri di acqua nel processo di produzione, un litro di bevanda di riso 270. In confronto: secondo i dati di Statista, per un litro di latte vaccino sono necessari 628 litri di acqua.<\/p>\n Perch\u00e9 non mescolare\u00a0FOREVER ARGI+\u00ae<\/strong>\u00a0(art. 473),\u00a0FOREVER FIBER\u2122<\/strong>\u00a0(art. 464) e\u00a0FOREVER SUPERGREENS\u2122<\/strong>\u00a0(art. 621) con una bevanda vegetale?<\/p>\n FOREVER ARGI+\u00ae<\/strong>\u00a0fornisce l\u2019aminoacido semi-essenziale L-arginina, le preziose vitamine C, K2, D3, B6, B12 e l\u2019acido folico, per garantire resistenza e potenza quando ne hai bisogno.<\/p>\n FOREVER FIBER\u2122<\/strong>\u00a0semplifica l\u2019assunzione di fibre: una bustina fornisce 5 grammi di fibre vegetali di alta qualit\u00e0, senza troppe calorie e senza glutine.<\/p>\n FOREVER SUPERGREENS\u2122<\/strong>\u00a0\u00e8 un drink verde a base di 20 variet\u00e0 di frutta e verdure, Aloe Vera, vitamine C, E e magnesio. Ti pu\u00f2 aiutare a ottenere maggiori prestazioni grazie all\u2019essenza dei superfood di origine vegetale.[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Di cosa sono fatte le bevande a base vegetale? Le alternative al latte di origine vegetale si ottengono da legumi come la soia e il lupino, da cereali come l\u2019avena e il riso, o da frutta a guscio come le mandorle o gli anacardi. Per legge, questi sostituti del latte non possono essere etichettati come […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":916,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"Bevande vegetali: come sono prodotte<\/h2>\n
Bevande vegetali rispettose dell\u2019ambiente<\/h2>\n
Per chi ama sperimentare<\/h2>\n
Di cosa sono fatte le bevande a base vegetale?<\/h2>\r\nLe alternative al latte di origine vegetale si ottengono da legumi come la soia e il lupino, da cereali come l\u2019avena e il riso, o da frutta a guscio come le mandorle o gli anacardi. Per legge, questi sostituti del latte non possono essere etichettati come \u201clatte\u201d, l\u2019unica eccezione \u00e8 il latte di cocco.\r\n
Cosa contengono le bevande vegetali?<\/h2>\r\nCome prodotto naturale, il latte contiene molte calorie, proteine e sostanze nutritive come potassio e calcio, iodio, vitamina B2 e B12.\u00a0Il latte ha un contenuto di grassi pi\u00f9 elevato rispetto alle bevande vegetali. Anche gli ingredienti delle bevande a base vegetale sono notevoli, ma variano a seconda del tipo (vedi sotto). Contengono proteine, vitamine, grassi e carboidrati in quantit\u00e0 variabili: alcune variet\u00e0 hanno un numero di calorie leggermente superiore e altre inferiore.\u00a0Le bevande a base di noci, ad esempio, hanno di solito un po\u2019 pi\u00f9 di grassi rispetto a quelle a base di soia e cereali, ma le bevande a base di cereali e noci contengono meno proteine e le bevande a base di cereali sono povere di grassi. Le bevande a base vegetale, inoltre, non contengono colesterolo e possono quindi contribuire a stabilizzare i livelli di colesterolo.\r\n
Ecco le alternative al latte pi\u00f9 popolari con le loro propriet\u00e0<\/h2>\r\nSoia:<\/strong>\u00a0in termini di contenuto proteico e di potassio, una bevanda a base di soia \u00e8 in grado di tenere il passo con il latte e apporta anche un numero significativamente inferiore di calorie. Le sue proteine vegetali possono essere sfruttate al meglio. Contiene anche acidi grassi insaturi, magnesio e acido folico.\r\n\r\nRiso:<\/strong>\u00a0le bevande a base di riso contengono magnesio e vitamina D, ma non in grandi quantit\u00e0. Grazie al loro contenuto di carboidrati, forniscono rapidamente energia, ma non hanno praticamente proteine o grassi. Le bevande a base di riso hanno un sapore relativamente neutro.\r\n\r\nAvena:<\/strong>\u00a0le bevande a base di avena contengono acidi grassi insaturi e beta-glucani. Questi possono avere un effetto positivo sulla digestione e sui livelli di zucchero nel sangue. Grazie al loro sapore dolce, le bevande a base di avena possono essere utilizzate come sostituto del latte nel caff\u00e8. Inoltre, possono essere facilmente utilizzate per creare la schiuma per il cappuccino. Le bevande all\u2019avena sono considerate un\u2019alternativa ecologica perch\u00e9 l\u2019avena viene coltivata a livello regionale.\r\n\r\nMandorla:<\/strong>\u00a0le bevande a base di mandorle sono popolari anche come sostituto del latte nel caff\u00e8 e sono ottime per torte e crostate (torta! Qualcuno ha detto torta?). Sono ricche di vitamina E, ferro e magnesio. Tuttavia, i mandorli hanno bisogno di molta acqua e quindi, in termini di produzione, questo sostituto del latte non \u00e8 il pi\u00f9 ecologico.\r\n\r\nCocco:<\/strong>\u00a0il latte di cocco contiene molti grassi, potassio, magnesio e sodio. \u00c8 denso e si ottiene pressando i pezzi di cocco. Le bevande a base di cocco o acqua di cocco, invece, sono costituite da pezzi di cocco grattugiato e acqua. Hanno meno grassi e meno calorie, ma anche meno minerali.\r\n\r\nAnacardi:<\/strong>\u00a0le bevande a base di anacardi contengono potassio e vitamina E e si prestano bene anche a piatti esotici.\r\n\r\nCanapa:<\/strong>\u00a0s\u00ec, esistono anche bevande alla canapa. Sono davvero sane e ricche di acidi grassi insaturi e aminoacidi, oltre che di minerali come il magnesio e il potassio.\r\n\r\nLe bevande a base vegetale non sono direttamente paragonabili al latte in termini di gusto. Alcune sono disponibili in diversi gusti, come la vaniglia o la banana. Tuttavia, \u00e8 possibile utilizzarle proprio come il latte: ad esempio per il muesli o il caff\u00e8, per un delizioso frullato o per cucinare.\r\n
Bevande vegetali: come sono prodotte<\/h2>\r\nLe bevande vegetali sono costituite in gran parte da acqua, il che le rende poco caloriche. Gli ingredienti della pianta vengono schiacciati, messi a bagno, riscaldati e filtrati nel processo di produzione. Ingredienti come sale, addensanti, stabilizzanti ed emulsionanti aggiungono sapore e rendono la consistenza pi\u00f9 densa. I produttori spesso arricchiscono i prodotti con vitamine e calcio o aggiungono grassi od oli. Le bevande a base vegetale vengono solitamente omogeneizzate e surriscaldate per conservarle. Se acquisti bevande biologiche, saranno particolarmente pure.\r\n
Bevande vegetali rispettose dell\u2019ambiente<\/h2>\r\nLa produzione di bevande a base vegetale utilizza meno acqua e meno CO2 rispetto alla produzione del latte vaccino. Ad esempio, la produzione di un litro di bevanda alla mandorla rilascia 0,7 chilogrammi di CO2, mentre la soia ne rilascia un chilogrammo. Un litro di bevanda di avena richiede 48 litri di acqua nel processo di produzione, un litro di bevanda di riso 270. In confronto: secondo i dati di Statista, per un litro di latte vaccino sono necessari 628 litri di acqua.\r\n
Per chi ama sperimentare<\/h2>\r\nPerch\u00e9 non mescolare\u00a0FOREVER ARGI+\u00ae<\/strong>\u00a0(art. 473),\u00a0FOREVER FIBER\u2122<\/strong>\u00a0(art. 464) e\u00a0FOREVER SUPERGREENS\u2122<\/strong>\u00a0(art. 621) con una bevanda vegetale?\r\n\r\nFOREVER ARGI+\u00ae<\/strong>\u00a0fornisce l\u2019aminoacido semi-essenziale L-arginina, le preziose vitamine C, K2, D3, B6, B12 e l\u2019acido folico, per garantire resistenza e potenza quando ne hai bisogno.\r\n\r\nFOREVER FIBER\u2122<\/strong>\u00a0semplifica l\u2019assunzione di fibre: una bustina fornisce 5 grammi di fibre vegetali di alta qualit\u00e0, senza troppe calorie e senza glutine.\r\n\r\nFOREVER SUPERGREENS\u2122<\/strong>\u00a0\u00e8 un drink verde a base di 20 variet\u00e0 di frutta e verdure, Aloe Vera, vitamine C, E e magnesio. Ti pu\u00f2 aiutare a ottenere maggiori prestazioni grazie all\u2019essenza dei superfood di origine vegetale.","_et_gb_content_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[18,90],"tags":[94,93,137,138,136],"class_list":["post-915","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentazione","category-prodotti","tag-argi","tag-arginina","tag-bevanda-vegetale","tag-forever-supergreens","tag-nutrienti"],"yoast_head":"\n